红酒酿牛肉干

作者： 安的厨房

用料

• 酿造酱油 一杯
• 牛肉
• 红葡萄酒 一杯
• 白糖 一杯
• 姜 几片
• 大料 少许

红酒酿牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉切成大小合适的块，看你自己的需要而定吧，我切的差不多了

步骤 2

5cm厚的中长条，太小了没意思，大了，味道不容易入

步骤 3

飞水

步骤 4

放进电饭锅，放进一杯红葡萄酒，一杯酿造酱油、一杯白糖（哈哈，这种加料方式跟高升排骨差不多），切几片姜，再放少许大料

步骤 5

OK，按下电饭锅的开关按钮吧，让它自己尽情的煮吧，煮到不能再煮，开关自己跳起来为止。这时候，汤汁已经很少了

步骤 6

捞出牛肉，有些粘粘的，摊到盆子里晾他一天，等表面干得差不多，再撒些咖哩粉，就行了

菜谱创建时间：2012-08-15 06:50:48