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土豆酥盒子的做法
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土豆酥盒子

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作者: 安的厨房
安的厨房

用料

土豆酥盒子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆去皮煮熟,碾成土豆泥,打入鸡蛋,加入其他材料拌合均匀,土豆泥不用特别稠,稍微稀一点点

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面粉在案板上围在一个圆圈,将盐溶于花椒水,将面团拌合均匀(熟素油一定要加,它会让面皮很香、很酥)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团搓成长条,再切成小剂子,像擀饺子皮一样,擀开,将皮从中间一切二份,再将每份沿切口重叠少许,捏紧,成圆锥形

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包馅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅,油温七成热时,成品下锅炸制,两面金黄时捞出,即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装容器,上桌

土豆酥盒子的小贴士

1、用花椒水,是因为它会让面皮很酥,听说用酸奶也可以,家里刚好没酸奶了,我便用了花椒水! 2、馅料里可以加入香菇等其他喜欢的材料。 3、喜欢甜的朋友可以试试包豆沙,我因为面皮做多了,就包了几个桂花豆沙的馅。浓浓的桂花香,甜甜的豆沙,很是好吃!不过包豆沙一定要把口收紧,馅也不宜达多,不然豆沙会冒出来。

菜谱创建时间:2012-08-15 06:24:13
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