西式牛奶火腿摊鸡蛋

作者： 安的厨房

用料

• 鸡蛋 两个
• 牛奶 120克
• 火腿肠 二根
• 干香草 适量
• 黄油 适量
• 香葱 若干
• 淀粉 适量

西式牛奶火腿摊鸡蛋的做法步骤

步骤 1

将牛奶鸡蛋搅打均匀

步骤 2

火腿肠切片，加入蛋液中，并加入适量盐

步骤 3

加入干香草和少量黄油碎，以及适量淀粉搅成均匀的粉浆

步骤 4

饼镗加热，刷上黄油，将蛋糊粉浆均匀的倒入，表面撒上葱碎

步骤 5

蛋液表面凝结，即可出锅装盘

西式牛奶火腿摊鸡蛋的小贴士

香葱纯粹是为了好看，原来担心香葱会冲了香草的味道，结果还行，味道不错。如果用新鲜的香草，就不需要加入蛋液中，直接切碎，烙的时候撒在蛋液表面就可以了，好看又美味，当然就不用香葱了。

菜谱创建时间：2012-08-14 11:47:08