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年糕粉皮炖鸡块的做法
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年糕粉皮炖鸡块

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作者: 安的厨房
安的厨房

年糕粉皮炖鸡块的用料

年糕粉皮炖鸡块的做法步骤

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步骤 1

鸡块洗净后,用盐和料酒码味。粉皮泡发,青椒切断、辣椒切斜圈、大蒜拍扁

步骤 2

起油锅,将大蒜、香叶、八角炸出香味,加入鸡块翻炒至变色,倒少许生抽,上色。(蚝油味道更好哦)

步骤 3

加水刚好没过鸡块,开锅后再将粉皮、年糕、加入盐、鸡精调味

步骤 4

炖煮六到八分钟后,加入红椒圈,再炖一分钟,加入青蒜,大火收汁即可

菜谱创建时间:2012-08-14 10:11:59
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