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酸菜小黄鱼的做法
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酸菜小黄鱼

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作者: 安的厨房
安的厨房

酸菜小黄鱼的用料

酸菜小黄鱼的做法步骤

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步骤 1

小黄鱼收拾干净,用葱姜、绍酒腌制十分钟,擦干水分,入油锅炸至外表酥黄(不要像做椒盐小黄鱼那样炸得太酥),备用

步骤 2

炒锅内热油,七成热,下姜片、蒜片、泡红椒爆香后倒入切成丝的酸菜煸炒,倒入高汤,放入小黄鱼,放盐、鸡精、糖调味

步骤 3

中火炖十五分钟,起锅撒上葱花即可

菜谱创建时间:2012-08-14 08:32:44
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