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粉蒸牛肉的做法
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粉蒸牛肉

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作者: 安的厨房
安的厨房

粉蒸牛肉的用料

粉蒸牛肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米炒黄

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用搅拌机磨成稍粗点的粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切成葱花,豆豉剁碎、姜捣烂,加少许水泡上,牛肉洗净,切成长4厘米,宽2.5厘米的薄片,加油、酱油、豆豉、豆瓣酱、辣椒粉、姜水、鸡精、料酒拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入大米粉,拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅水开后,将拌匀的牛肉,连盘上蒸锅,蒸至牛肉软烂

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出,翻扣在盘中,撒上葱花,另用小碟盛胡椒粉、花椒粉和香菜,即可上桌

粉蒸牛肉的小贴士

如果是珍珠米,就不用加糯米了,因为它本身具有一定的黏性! 想试一试的筒子们尽量自己炒米粉吧,味道很不错的说。个人觉得比超市里买的米粉好吃。

菜谱创建时间:2012-08-13 22:33:08
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