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海带菜团子的做法
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海带菜团子

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作者: 安的厨房
安的厨房

海带菜团子的用料

海带菜团子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米糁熬粥,半熟后,关火,晾凉,把玉米粒捞出来和面,成团。用粥水来调节面团的稀稠度。静置20分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜洗净,切碎,放入大碗中,加入两匙食用油,拌匀,海带泡发洗净,加入韭菜中,并加入虾皮、五香粉、盐、鸡精、少量香油,拌匀

步骤 3

揪面剂子,搓圆,压扁,放馅、包团

步骤 1

屉上抹少量油,将菜团子放上蒸锅

步骤 2

开锅后蒸10至15分钟即可关火,不开盖虚蒸5分钟,即可

步骤 1

少量油滑锅,放入菜团子,小火煎至一面金黄后,翻面

步骤 2

同样煎至金黄发硬后,加入水至菜团子高度的1/2,盖上锅盖,小火烙至水分干即可

海带菜团子的小贴士

1、韭菜,海带,减肥没得商量,虾皮、含钾丰富,减肥的同时,不忘瘦脸。 2、如果您家平常用喝玉米粥的习惯,那么用剩下的玉米粥来和面,绝对是不错的选择。 3、老一辈人,煮粥都喜欢加碱,我妈妈就喜欢,因为加碱会使粥变得黏稠。其实,很不建议这样做,因为碱破坏了大米中少有的宝贵维生素。不过玉米粥则相反:加点碱可以把玉米中所含较为丰富的尼克酸从结合状态释放出来,提高其吸收利用率,防治癞皮病的发生。所以,我在面团中也加入了少量小苏打。

菜谱创建时间:2012-08-13 22:16:04
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