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啤酒小鱼干的做法
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啤酒小鱼干

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作者: 安的厨房
安的厨房

用料

啤酒小鱼干的做法步骤

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步骤 1

大蒜压成蒜末,辣椒切碎

步骤 2

炒锅里放小鱼干,倒点儿啤酒,倒点儿蒜末,将要没过又没没过小鱼干的样子,加辣椒碎,拌匀了大火煮开,改中小火

步骤 3

煮到啤酒蒸发以后,撒香蒜碎、芝麻,再点香油,拌匀出锅

啤酒小鱼干的小贴士

从瘦脸效果上来说,柴鱼或燕鱼效果最好,有硬度,比较耐嚼,我这两天就嚼得腮帮子疼。而银鱼含钾也很丰富,但由于太于纤细,没啥嚼头,更适合用来做汤或者炒饭。

菜谱创建时间:2012-08-13 21:27:58
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