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芹菜牛肉卷的做法
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芹菜牛肉卷

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作者: 安的厨房
安的厨房

芹菜牛肉卷的用料

芹菜牛肉卷的做法步骤

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步骤 1

用刀将牛柳肉拍松,片成大薄片,芹菜切成比牛柳的宽度稍长的段

步骤 2

将酱油、甜面酱、五香粉同放一个碗里拌匀成酱料

步骤 3

取一半调好的酱料、料酒放牛肉片里拌匀腌半小时以上(一天两天都行,但要放冰箱)

步骤 4

牛肉片腌好后,取适量酱料将芹菜拌上

步骤 5

用牛肉片将芹菜卷起,用牙签别上

步骤 6

烤盘里铺上锡纸,摆好牛肉卷,将剩下的酱料刷上,再刷蜂蜜,再刷油,撒上辣椒粉和花椒粉和白芝麻

步骤 7

将烤盘放入预热200度的烤箱,用200度上下火烤20分钟

步骤 8

取出装盘即可上桌

芹菜牛肉卷的小贴士

1、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。 2、芹菜含丰富的长纤维,可以吸附胃肠道食物残渣中的毒素,使这些毒素随粪便排出体外。还有,膳食纤维可以减少脂肪的摄入,防止人体过于肥胖。

菜谱创建时间:2012-08-12 16:31:54
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