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板粟红烧肉的做法
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板粟红烧肉

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作者: 安的厨房
安的厨房

板粟红烧肉的用料

板粟红烧肉的做法步骤

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步骤 1

板粟切开一个口子,放入微波炉中,高火5分钟,取出,便可以很轻松的剥壳了

步骤 2

猪五花肉切块,洗净后,放入冷水锅中,不开盖,大火煮沸后,再煮三分钟

步骤 3

捞出,温水洗净

步骤 4

起油锅(少量油),倒入肉块,翻炒至出油

步骤 5

将肉块拨到一边(如果你不怕麻烦可以先将肉铲出来),锅内放糖,炒出糖色,再与肉炒匀

步骤 6

加入姜片、葱段、板粟一起翻炒,烹入少量料酒

步骤 7

锅内加水,没过肉表面,加两个八角,一个桂皮

步骤 8

大火烧开后,转中小火炖二十分钟,加盐,再转小火三十分钟

步骤 9

加鸡精调味,即可出锅

菜谱创建时间:2012-08-12 16:29:16
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