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鲍鱼炖柴鸡的做法
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鲍鱼炖柴鸡

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作者: 安的厨房
安的厨房

鲍鱼炖柴鸡的用料

鲍鱼炖柴鸡的做法步骤

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步骤 1

在用刷子刷净鲍鱼壳,将鲍鱼肉整粒挖出,去除内脏,切去中间与周围的坚硬组织,以粗盐将附着的黏液清洗干净

步骤 2

柴鸡洗净斩块放入砂锅,并加入鲍鱼及鲍鱼壳、葱、姜,加足量水,没过食材

步骤 3

边烧边撇浮沫,大火烧开后转小火炖一个半小时

步骤 4

加少量盐调味即可

菜谱创建时间:2012-08-12 14:47:56
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