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辣炒田螺的做法
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辣炒田螺

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作者: 安的厨房
安的厨房

辣炒田螺的用料

辣炒田螺的做法步骤

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步骤 1

田螺买回后,放清水里养两天,用剪刀剪去屁股,洗净后,再放清水里养半天,捞出沥干水份

步骤 2

起锅,烧热后,放油,加入八角、花椒和干红辣椒,小火炒出香味

步骤 3

加入葱姜炒香后,倒入田螺翻炒一分钟,烹入料酒,炒匀

步骤 4

加少量老抽和生抽,适量盐,继续炒至锅内水份将干,鸡精调味

步骤 5

关火,撒入油辣椒粉,拌匀即可

菜谱创建时间:2012-08-12 13:51:09
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