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抹茶草莓慕司的做法
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抹茶草莓慕司

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作者: 安的厨房
安的厨房

抹茶草莓慕司的用料

抹茶草莓慕司的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,隔水加热到温热状态

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加糖打发,打到浓稠有明显纹路

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶粉用少量水和开,加入蛋液中,分次加入过筛两次的低粉拌匀,取一部分面糊先与黄油拌均,再全部倒回拌均

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入预热180度烤箱,中层25分钟左右

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸奶和草莓用料理机打碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

QQ糖加少量水隔水溶化备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油打到6分发

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶蛋糕片两片,做出比模具形状稍小的两片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慕斯圈底部包锡纸,将草莓酸奶,QQ糖溶液,打发淡奶油混合拌均匀

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具中先铺一片蛋糕片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入适量的慕斯糊

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放一片蛋糕片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入适量慕斯糊,放冰箱至少冷藏4小时,模具边缘用吹风机吹一会儿,脱膜装饰

菜谱创建时间:2012-08-12 13:47:05
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