清汤牛尾

作者： 安的厨房

用料

• 牛尾 500克
• 白萝卜 200克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 香菜 适量

清汤牛尾的做法步骤

步骤 1

牛尾由骨节处剁成段，洗净

步骤 2

坐锅点火，放入牛尾，倒入清水烧开（不盖锅盖），煮五分钟，出尽血沫，捞出，洗净

步骤 3

把牛尾重新放入锅内，加足量水，及葱姜，大火烧开后，转中小火，煮一小时

步骤 4

将萝卜去皮切片，放入锅中，再加盐继续煮30分钟

步骤 5

少量鸡精调味，出锅，撒香菜即可

菜谱创建时间：2012-08-12 09:18:24