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糍粑辣椒
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作者:
安的厨房
父亲最爱的糍粑辣椒,除了可以用来做排骨酱,还可以用来做火锅底料,也可以用来做贵阳辣子鸡,炒菜什么的,放一点,香得咧!
用料
干辣椒
姜
蒜
油
盐
白胡椒粉
糍粑辣椒的做法步骤
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步骤 1
将辣椒蒂去掉,洗净后用温水泡软后捞出沥干水份
步骤 2
姜蒜刮皮削好,放入搅拌机中,打碎
步骤 3
锅里放油(油多一点,能没过辣椒),倒入辣椒碎,加盐和白胡椒粉
步骤 4
中小火炒至辣子色彩变深便可关火
步骤 5
冷却后装瓶即可
菜谱创建时间:2012-08-10 08:09:26
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