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酸菜烧血旺的做法
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酸菜烧血旺

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大菜的美食物语

酸菜烧血旺的用料

酸菜烧血旺的做法步骤

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步骤 1

将血豆腐切成1厘米左右厚的片,放入滚水中煮至变色,捞出用清水洗去血沫,沥干待用

步骤 2

将酸菜切成细丝,姜切细丝,蒜切蒜茸

步骤 3

炒锅烧热,放入油,放入姜丝、蒜茸炒香

步骤 4

放入酸菜炒香

步骤 5

加入适量肉汤(能没过血豆腐),烧开

步骤 6

将血豆腐放入,均匀地没入汤中,烧开后转小火烧15分钟左右,至汤汁收干

步骤 7

加入盐、糖、胡椒粉调味,装盘即可

菜谱创建时间:2012-03-06 00:18:33
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