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葱花饼的做法
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葱花饼

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作者: 小艾521
小艾521

葱花饼的用料

葱花饼的做法步骤

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步骤 1

面粉倒入一个大的容器里,边倒水边用筷子搅拌成雪花状,再用手揉成面团,揉到“三光”即面光、手光、盆光就可以啦,放置一边饧一会(大概10分钟左右吧)

步骤 2

趁面团饧的时间,把大葱切成葱末备用

步骤 3

把饧好的面团取出擀成薄薄的大张的圆饼,倒些食用油涂抹均匀,尽量均匀的撒些盐和椒盐,再均匀的撒上葱花

步骤 4

把饼从一边卷起,卷成一卷圆柱体,再盘成累死花卷状,放置5分钟左右

步骤 5

用擀面杖小心的把盘好的病团擀成5毫米厚的大圆饼

步骤 6

平底锅烧热倒油,放入擀好的葱花饼,小火盖盖子煎制,一面煎制金黄就翻另一面再煎,可以再少许的倒些油

步骤 7

两面煎制金黄就可以出锅啦,切成容易食用的小块盛盘上桌~

菜谱创建时间:2012-07-14 00:52:52
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