鸡汤面

作者： 小艾521

用料

• 老母鸡 一只
• 姜片
• 盐
• 面条
• 鸡汤
• 圆白菜
• 盐
• 生抽

鸡汤面的做法步骤

步骤 1

老母鸡解冻清洗干净

步骤 2

冷水下锅，水没过老母鸡

步骤 3

大火煮开撇去浮沫（这只鸡还真没啥浮沫），放入3片姜转小火慢炖3小时

步骤 4

喝的时候往碗里调入少许盐即可

步骤 1

坐一锅水，水开后下面条，面条快熟的时候把洗干净的圆白菜叶扔进去一起煮熟捞出来，过凉水备用

步骤 2

碗里盛好煮开的鸡汤，调好盐，加一点生抽，把煮好的面条放进去，码好叶菜和鸡肉即可

步骤 3

大口吃吧

鸡汤面的小贴士

如果老母鸡太大，一两顿吃不完可以每次炖半只。我这次把整只鸡都炖了。。。

菜谱创建时间：2012-05-08 18:06:07