冬瓜肉丸汤

作者： 阳阳灿烂

双节期间，一直在家大吃有机食品。而且差不多都是素食，人家爷俩都上意见了，要吃肉肉！那就来个简单的冬瓜丸子汤吧！

用料

• 冬瓜
• 猪肉
• 盐
• 生抽
• 葱
• 姜
• 香菜

冬瓜肉丸汤的做法步骤

步骤 1

七分瘦的肉剁碎，加盐、生抽、葱、姜味半小时

步骤 2

用双手将肉泥搓成肉丸，建议戴一次性手套

步骤 3

锅内倒水，水开后下入丸子

步骤 4

香菜洗净，切末

步骤 5

冬瓜洗净，去皮，切成任何形状。灿烂用挖球器挖的，也有用切菜器切的，为了让阳阳多吃冬瓜。事实证明，花样冬瓜阳阳爱吃

步骤 6

水开两次后，倒入冬瓜，煮至冬瓜软烂

步骤 7

出锅前洒入香菜

菜谱创建时间：2012-07-13 23:07:11