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西红柿炒鸡蛋的做法
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西红柿炒鸡蛋

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作者: 阳阳灿烂
阳阳灿烂

西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

西红柿两个洗净去皮,切块,木耳泡发后洗净,鸡蛋两个打散

步骤 2

锅内入油

步骤 3

油热时倒入鸡蛋液快速划散

步骤 4

将鸡蛋盛盘备用

步骤 5

锅内再入少量油

步骤 6

油热时爆香葱花

步骤 7

倒入西红柿翻炒

步骤 8

西红柿汤水变浓时加入木耳继续翻炒。阳阳喜欢菜汤多一些,所以灿烂每次都会再倒入些水。往锅内倒入蛋液时,碗内会有少许蛋液存留,这时可往碗内注入少许温水,将碗晃一晃,然后再倒在锅内。这样不但水分有了,而且蛋液也不浪费。要知道灿烂可是过日子的好手哦自卖自夸哈

步骤 9

木耳倒入翻炒二三分钟后,倒入炒好的鸡蛋,调入盐,拌匀即可出锅。配上一碗米饭,哈哈,开吃啰

菜谱创建时间:2012-07-13 21:46:12
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