肉丝炒蒜苔

作者： 阳阳灿烂

灿烂这边的天气从清明节时就不怎么正常。要是往年，这个时间，已经是春暖花开的季节了，可是今天，外面顠着零星小雨，温度不到十度，还是室内温度，据说，明天还会有轻微霜冻！这天气，到底怎么了？天气冷着，感觉心里也不暖和，新闻说，面粉里都加了30%几的石灰粉，还有那么多的毒韭菜，这做生意的又怎么了？商人----伤人，难道真的是这个样子的吗？最普通的面粉状况这样让人忧，真的不知道，这餐桌上到底应该吃什么？？！！吃什么才是最让百姓放心的呢？？老公说，要在阳台花盆里种几棵黄瓜试试，如果成功，再种些西红柿啥的，看来，只有自己动手，质量才最安全了反季节的菜菜先不要吃，就吃时令菜吧！

用料

• 肉丝
• 蒜苔
• 葱
• 姜

肉丝炒蒜苔的做法步骤

步骤 1

锅内入油，爆香姜丝

步骤 2

再放入葱花爆香

步骤 3

倒入肉丝炒至变色

步骤 4

倒入一勺清水，至水开

步骤 5

倒入蒜苔，调入适量酱油翻炒至翠绿

步骤 6

调入适量盐出锅装盘

肉丝炒蒜苔的小贴士

肉丝炒蒜苔，餐具上的常客。阳阳不喜欢吃软烂的青菜，所以灿烂炒的蒜苔都是刚刚断生就好。如果是老人吃，可以多炒一会，至蒜苔稍稍变黄就好。

菜谱创建时间：2012-07-13 20:41:47