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旺仔小馒头的做法
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旺仔小馒头

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作者: 阳阳灿烂
阳阳灿烂

旺仔小馒头的用料

旺仔小馒头的做法步骤

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步骤 1

黄油隔热水融化

步骤 2

筛入糖粉打发(灿烂因打蛋器坏掉而省略)

步骤 3

用蛋抽拌匀

步骤 4

加入蛋黄

步骤 5

筛入所有的粉,拌匀

步骤 6

各面表面光滑的面团

步骤 7

用大拇指、食指揪约一厘米的面团,用手心揉成小圆球。看这一烤盘,灿烂边看电视边揉,用了一小时

步骤 8

烤箱预热180度,烤10分钟

步骤 9

小馒头出炉时的样子,很可爱

旺仔小馒头的小贴士

小馒头揉成圆球时尽量小一些,因为方子里用到了泡打粉,所以烤好后体积会变大,容易粘连。灿烂这个就有些偏大了,在烤盘里都亲热起来了烤好后,彻底放晾后,再挪动,否则会碎掉哦!

菜谱创建时间:2012-07-02 05:02:17
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