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炉包的做法
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炉包

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作者: 阳阳灿烂
阳阳灿烂

炉包的用料

炉包的做法步骤

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步骤 1

猪肉切成肉丁

步骤 2

葱姜切末

步骤 3

葱姜末放在肉丁里

步骤 4

拌匀

步骤 5

白菜半棵

步骤 6

白菜灿烂也是切的丁,也可以剁一下,但不要太碎

步骤 7

韭菜洗净备用

步骤 8

将韭菜切成末

步骤 9

与白菜和肉丁混合

步骤 10

调入盐、酱油拌匀,味上一个小时

步骤 11

调馅前将面和好,放在温暖处发酵。灿烂这个忘记盖保鲜膜了,面开的有些裂

步骤 12

炉包的剂子比饺子的大些,比蒸包小些,随你自个哈~放入馅料后,将面皮向内侧堆起后,捏紧就好,反面向下放好。注意不要让馅料内的水份流出哦~

步骤 13

平底锅内入油。灿烂这锅是用朋友的,用了好多年了都。灿烂一直想败一款平底锅,大伙可以给些建议哈~

步骤 14

油热后,小心将炉包一一放入

步骤 15

取一碗水,入少量淀粉,和开

步骤 16

将水倒入锅内,盖好盖子

步骤 17

大约七八分钟后,关火。锅内有水分,要注意如果听到滋滋的声音,表示水份基本干了,开锅看下,炉包底部上色如何

步骤 18

出锅。淀粉放的有些少,所以没有预期的上色效果好

菜谱创建时间:2012-07-02 04:36:43
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