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包肉菜卷的做法
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包肉菜卷

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作者: 阳阳灿烂
阳阳灿烂
灿烂和阳阳都是属兔子的,所以俺们娘俩都对胡萝卜情有独衷。灿烂家的冰箱里,最不能少的菜菜便是这胡萝卜了。以前阳阳不怎么喜欢吃,自从灿烂在土豆丝里调入胡萝卜后,阳阳一下便喜欢上了!所以,得趁热打铁,炒青椒时放点胡萝卜,味道也不错!可有一点,阳阳和灿烂不同,就是阳阳爱吃肉肉,灿烂却不怎么喜欢吃肉。所以做菜时,肉肉每次放的都很少,但阳阳同学正在长身体的关键时刻,一周当中,灿烂还是会做顿大肉肉给她吃。孩子正在长身体,也不能缺营养不是,哪能只照顾灿烂一人,为了少长肉而少吃肉周末时,阳阳想吃烤肉,为了不太油腻,灿烂给配了个小菜菜,阳阳吃的可欢了!

用料

包肉菜卷的做法步骤

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步骤 1

准备青椒、胡萝卜、洋葱、胡萝卜洗净备用,猪里脊肉备用

步骤 2

将肉切成薄片

步骤 3

烤肉料20g倒入玻璃保鲜盒中

步骤 4

倒入少许清水,将烤肉料拌匀

步骤 5

放入肉片,拌一下,让肉片均匀沾上料水

步骤 6

放入冰箱,味二到三小时,灿烂一般味一夜,头天晚上腌好,第二天中午做,这样更容易入味

步骤 7

将肉片铺入烤盘上,烤箱中层200度,烤10分钟,注意中途翻面

步骤 8

准备好青菜,灿烂用了生菜,洗净后控干水份

步骤 9

将胡萝卜、青椒、洋葱切小丁

步骤 10

锅内入油

步骤 11

先倒入胡萝卜炒下

步骤 12

再倒入洋葱丁、青椒丁

步骤 13

翻炒均匀

步骤 14

出锅

步骤 15

拿几片生菜叶放平,码上肉片,然后再洒上青菜粒,小心卷起

步骤 16

包肉菜卷做好了,开吃哈~

包肉菜卷的小贴士

烤肉料里已经有盐了,所以炒制青菜丁时,灿烂没有放盐。

菜谱创建时间:2012-07-02 04:29:05
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