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彩椒炒山药
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作者:
阳阳灿烂
春节越来越近了,年味越来越重了。阳阳放假已经一周了,一直吵着问灿烂,年夜饭桌上,会做啥好吃的东东。因为阳阳特别喜欢吃山药,就想让我给做山药吃。什么肉片炒山药、山药炖排骨,吃得都快腻了。想想这年夜桌上,少不了大鱼大肉的,便想做个清爽些的菜菜,既美味又喜庆。去超市看到有彩椒在卖,便想到了用它来炒山药,不但色彩漂亮,而且在餐桌上也很靓丽哦~~
用料
山药
红椒
黄椒
青椒
葱花
盐
彩椒炒山药的做法步骤
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步骤 1
山药去皮洗净,彩椒洗净备用
步骤 2
将彩椒掰成小块
步骤 3
山药斜刀切片
步骤 4
锅内入水,将山药片焯烫至熟
步骤 5
锅内入油,爆香葱花。倒入彩椒翻炒
步骤 6
彩椒翻炒均匀,看彩椒外皮稍发皱就好
步骤 7
倒入焯烫过的山药
步骤 8
炒均后调入盐出锅
菜谱创建时间:2012-07-02 04:02:48
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