麻酱桃酥

作者： 阳阳灿烂

这暖气停了一周了，可这天气没丝毫的暖和。灿烂几乎每天都要开会空调，要不，屋里冷冷的。太阳出来还好些，阳阳上暖暖的，灿烂便在阳台上晒太阳。晒着晒着，便睡着了这几天寻思，把电脑整阳台上，那样就不冷了老公说，你快烘焙吧，烤些饼干、蛋糕啥的，守在烤箱边了，那样你就不冷了灿烂一听，是个法子哈，等到了夏天，这烘焙可玩不得，太热了 以前小时候，吃的最好吃的点心就是桃酥了，香香的，酥酥的。再后来，有了带料加工的蛋糕店，自己带去面粉、油、糖、鸡蛋啥的，人家就给做蛋糕或者是桃酥。那时母亲身体不好，这些跑腿的事儿便落到灿烂身上。最多半小时，看人家在那边搅面边忙活滴，一炉香香的桃酥便烤出来了，而灿烂每每都是在出炉后，赶紧吃一个，味道太香啦！后来，人家改行不做了，便到西点店买着吃，味道就差远了！现在灿烂也玩烘焙，可以自己动手丰衣足食，赶紧烤一盘去！

用料

• 面粉 100g
• 细砂糖 50g
• 玉米油 55g
• 鸡蛋 10g
• 泡打粉 1/4勺
• 黑白芝麻 若干
• 芝麻酱 一大勺

麻酱桃酥的做法步骤

步骤 1

玉米油、蛋液、白砂糖混合均匀

步骤 2

面粉、泡打粉、黑白芝麻混合均匀

步骤 3

将2倒入1中，混合均匀

步骤 4

加入芝麻酱拌匀

步骤 5

和成面团

步骤 6

用手撕一小块面团，搓圆后按扁，表面刷上鸡蛋液，烘焙就好

菜谱创建时间：2012-07-02 03:32:51