面粉适量、鸡蛋一个、西瓜二小块,炼乳适量备用
鸡蛋打成蛋液
西瓜去籽切成小块
将西瓜小块放入搅拌机
一档运转10秒钟
西瓜汁做好,色泽非常诱人
将鸡蛋液、西瓜汁与面粉混合,揉成面团
揉好的面团用保鲜膜包好,饧发二十分钟
将面团分成小剂,搓成圆形按扁,放平底锅烙至两面金黄
放在锅中烙时,要双面刷油,因为不是发面,容易发硬影响口感。口感不错,有淡淡的西瓜味,吃的时候配上炼乳,灰常滴美味!阳阳同学吃掉六个呢,边吃边夸奖俺,嘿嘿,只要爱吃,咋都成呀!这个夏天,不再为西瓜一次吃不完发愁鸟