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川味凉粉的做法
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川味凉粉

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作者: 阳阳灿烂
阳阳灿烂

川味凉粉的用料

川味凉粉的做法步骤

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步骤 1

准备好黄瓜、豆豉、大蒜、小葱、淀粉、水。淀粉和水的比例为1:5

步骤 2

锅内加水

步骤 3

慢慢倒入淀粉

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

开火,不停搅拌

步骤 6

直到淀粉全部变为透明,关火

步骤 7

将淀粉糊倒入干净无油的保鲜盒或者碗都可以,抹平,放凉

步骤 8

放凉后,倒扣即可

步骤 1

黄瓜切成丝,凉粉切条

步骤 2

葱切葱花

步骤 3

大蒜捣成泥,与豆豉、葱花放在碗里

步骤 4

调入白醋、酱油、鸡精、香油、盐、糖拌成碗汁

步骤 5

黄瓜丝放在凉粉上面

步骤 6

将碗汁倒入,吃时拌匀即可

菜谱创建时间:2012-07-02 02:08:56
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