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菠萝咕老肉的做法
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菠萝咕老肉

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作者: 阳阳灿烂
阳阳灿烂
灿烂那京城的闺蜜前几天从京城返乡,计划好,去青岛玩几天,早早在网上定了旅馆和饭店。因为灿烂第一次自己开车去青岛,怕上班时间被堵在路上,所以昨天一早我们便起程了。一路还算顺利,一个半小时的车程,顺利到达旅馆。天公也作美,下了几天的雨也停了,到青后,太阳露出了笑脸。吃过早餐,一行七人便奔赴石老人海水浴场。浴场附近便是啤酒城,和孩子说好,在海边玩一下午,晚上去啤酒城。可没想到的是,同学带孩子刚下水,玩了没有半小时,同学便被水母给咬到了!双腿立马肿了,而且疼痛!赶紧去了救护站,医护人员给处理了一下,消了毒,吃了搞过敏的药物。还是不行,就是疼、肿,差不多一周后症状才能消失!看着同学那肿的双腿,灿烂啥心情也木有了!赶紧收拾了行李,驱车回家!哎,同学第一次下海,就遇到这可恶的水母,讨厌死了!在这里提醒大家,下水千万要注意呀! 被水母咬到,不能吃辣的东西,葱、姜、蒜的都不能吃!灿烂给同学做了这个菠萝咕老肉,酸甜口味的,安慰一下郁闷的心!恨!

用料

菠萝咕老肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

准备好原料

步骤 2

大蒜切成末

步骤 3

里脊切成大块

步骤 4

大虾去虾肠虾线后去皮剥出虾仁,与里脊混合,加入适量盐、生抽、料酒腌十五分钟

步骤 5

菠萝切块

步骤 6

鸡蛋打成蛋液

步骤 7

将蛋液倒入肉中混合均匀

步骤 8

肉块和虾仁分别蘸上面粉

步骤 9

锅内入油

步骤 10

油六成热时,放入虾仁炸

步骤 11

虾仁炸至金黄捞出

步骤 12

再放肉块炸至微黄捞出

步骤 13

大火加热油锅,入肉块复炸至金黄捞出

步骤 14

锅内留底油

步骤 15

爆香蒜末后,滴入少量白醋

步骤 16

放白糖。再放番茄酱,炒匀,加少许水,煮开。加少量水淀粉熬至汁黏稠

步骤 17

放入虾仁和肉块、菠萝块炒匀

步骤 18

出锅前洒入少量葱花装饰

菜谱创建时间:2012-07-02 01:38:28
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