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菠萝咕老肉的做法
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菠萝咕老肉

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作者: 阳阳灿烂
阳阳灿烂

菠萝咕老肉的用料

菠萝咕老肉的做法步骤

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步骤 1

准备好原料

步骤 2

大蒜切成末

步骤 3

里脊切成大块

步骤 4

大虾去虾肠虾线后去皮剥出虾仁,与里脊混合,加入适量盐、生抽、料酒腌十五分钟

步骤 5

菠萝切块

步骤 6

鸡蛋打成蛋液

步骤 7

将蛋液倒入肉中混合均匀

步骤 8

肉块和虾仁分别蘸上面粉

步骤 9

锅内入油

步骤 10

油六成热时,放入虾仁炸

步骤 11

虾仁炸至金黄捞出

步骤 12

再放肉块炸至微黄捞出

步骤 13

大火加热油锅,入肉块复炸至金黄捞出

步骤 14

锅内留底油

步骤 15

爆香蒜末后,滴入少量白醋

步骤 16

放白糖。再放番茄酱,炒匀,加少许水,煮开。加少量水淀粉熬至汁黏稠

步骤 17

放入虾仁和肉块、菠萝块炒匀

步骤 18

出锅前洒入少量葱花装饰

菜谱创建时间:2012-07-02 01:38:28
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