猪肉豆腐蒸饺

作者： 阳阳灿烂

这些天，灿烂一直在折腾面食。亲戚给了好大一袋子面粉，都是自己磨好的。虽然蒸出的包子不白，但是这才证明是无添加的，健康着呢！其实说实话，灿烂最喜欢做面食了，以前上中学的时候，每年的寒暑假，做的最多的事情就是折腾馒头。哥哥和弟弟吃的都老多，一大家子五口人一锅馒头二天就吃完从哪以后，特讨厌做馒头

用料

• 面粉
• 猪肉
• 豆腐
• 萝卜
• 葱
• 姜
• 粉条

猪肉豆腐蒸饺的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

葱姜切成末

步骤 3

猪肉切丁

步骤 4

豆腐切丁后，入油锅中炒至稍干

步骤 5

另起锅爆香葱姜，放入猪肉炒熟，盛出

步骤 6

放凉后的猪肉与豆腐混合

步骤 7

粉条入热水中焯烫中过凉后，剁碎

步骤 8

萝卜也焯烫后剁碎

步骤 9

混合在一起，调入适量盐即成馅料

步骤 10

面粉加水和成面团，饧发半小时

步骤 11

面团分成小剂按扁

步骤 12

擀成面皮。包成大些的饺子

步骤 13

蒸屉上抹油，放入蒸饺

步骤 14

开锅后蒸二十分钟即可

菜谱创建时间：2012-06-23 04:45:12