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番茄羊肉奶酪疙瘩汤的做法
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番茄羊肉奶酪疙瘩汤

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番茄羊肉奶酪疙瘩汤的用料

番茄羊肉奶酪疙瘩汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马铃薯泥250g+鸡蛋2个+奶酪粉20g+黑胡椒适量→搅拌均匀→加入高粉150g左右→揉成不粘手的面团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马铃薯面团擀开→切成条→再切成小块→备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高汤+番茄酱+姜+八角+羊肉片→大火煮沸→加入做好的马铃薯疙瘩煮至疙瘩浮起→继续小火煮5-10分钟让疙瘩入味→加少许盐调味即可

番茄羊肉奶酪疙瘩汤的小贴士

1. 做疙瘩时受薯泥的湿度和鸡蛋大小等因素影响,高粉的量需根据实际情况调整,以面团不粘手为标准; 2. 疙瘩尽量做得小些,容易煮熟而且更入味。

菜谱创建时间:2012-06-22 05:57:22
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