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抹茶戚风的做法
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抹茶戚风

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作者: 云_清
云_清

用料

抹茶戚风的做法步骤

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步骤 1

盆里依序放入蛋黄,1/3糖,用蛋抽打发至颜色发白,放入玉米油混匀,再放入水混合

步骤 2

粉类过筛放入1,用蛋抽划十字法搅拌至光滑柔顺

步骤 3

剩下的糖分三次加入蛋白中,打发至接近干性,鸡公尾状,亲们,自己想象哈

步骤 4

打发好的蛋白霜,分三次加入2中,切拌均匀

步骤 5

放入模具,烤箱预热180度,模具放入后,降为170度,中下层,40分钟

菜谱创建时间:2012-05-02 19:03:18
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