用APP打开
韩式泡菜豆腐锅的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

韩式泡菜豆腐锅

1956人浏览 49人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 斯佳丽
斯佳丽

韩式泡菜豆腐锅的用料

韩式泡菜豆腐锅的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先准备材料,将五花肉切片,洋葱切丝,豆腐切片,蒜压成片,姜切片,葱斜刀切小段,粉丝泡好,泡菜如果是整棵的,也需要切一下

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先倒入一点油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入五花肉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将五花肉小火煸炒出些油脂后

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后下入洋葱丝

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洋葱丝继续炒香

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入泡菜

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续翻炒,让泡菜香味散发出来

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入土豆片

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再下入泡好粉条

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上面铺上豆腐

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入适量清水(如有高汤的话最好了)

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖,烧开后转小火炖制10-15分钟

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放些盐,香油,等调味料

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好后关火,将豆腐整理的码放一下

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装饰下即可

韩式泡菜豆腐锅的小贴士

1.泡菜汤中加入一点五花肉,用五花肉榨出的油来做汤,汤水会更香; 2.我用的是韧豆腐,适合用来煮汤,比较耐煮;如果是用一般的南豆腐下入锅中后搅动的时候要小心,以免豆腐碎掉; 3.蔬菜的选择可根据自己的喜好及家里的材料而定; 4.注意煸炒顺序,先爆香葱姜蒜,再加入五花肉煸炒,微微煸炒出油后下入洋葱一起炒,洋葱炒出香味后加入泡菜翻炒,让泡菜的味道充分散发后加入其他配料,粉条,土豆,豆腐,再加入适量的水(有高汤更好),一起煮,大火煮开,转小火,二十分钟,最后调味即可。

菜谱创建时间:2012-07-09 14:53:14
换个做法