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莴苣叶汤的做法

莴苣叶汤

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作者: 虎妈尚菜
虎妈尚菜
藕的营养价值: 富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有补益气血,增强人体免疫力的作用,老幼妇孺皆宜。 莴苣叶的营养价值: 莴苣叶中含有的维生素、矿物质、钾、磷和镁,均远高于莴笋茎,膳食纤维的含量也高于其茎。 莴苣叶中含有的莴苣素,能增强胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。

用料

莴苣叶汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藕洗净,用擦丝器最小的孔擦成细丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所需材料,藕丝半碗即可(三人份)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散待用,面粉中加入小半碗的清水,搅匀待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将藕丝跟清水一起倒入锅中,开大火煮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅开后,倒入小半碗的面粉水快速的搅匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次的开锅后,将打散的蛋液细细的淋入锅中,然后加盐调味即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莴苣叶清水洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散待用,面粉中加入小半碗的清水,搅匀待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内烧水,开后放入莴苣叶,瞬间莴苣叶就会变色,然后立刻关火捞出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着要迅速将的焯烫过的莴苣叶放入冷水中冲凉,这样莴苣叶就会一直保持翠绿的颜色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将莴苣叶挤干水份,切成细碎状待用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入3碗清水,开大火煮

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅开后,倒入小半碗的面粉水快速的搅匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次的开锅后,将打散的蛋液细细的淋入锅中,蛋花细碎汤也好看

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入莴苣叶碎,少许的盐,搅匀即可关火

菜谱创建时间:2012-07-09 17:55:10
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