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桂圆当归炖肉的做法
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桂圆当归炖肉

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作者: HeNanMoMo
HeNanMoMo
针对晚春时的气候要点,制作了这款桂圆当归炖肉,桂圆性温,炖汤或泡茶会比较温和 当归补血活血止痛且润肠它能够促进血液循环,增强生理代谢,两者皆为中医常用的补益药材加以补肾养血,滋阴润燥的五花肉一同烹饪,更是加强了这道菜的补血健肾功效 在谷雨前后15天中大家赶紧抓住立夏前最后的进补时机,为自已在夏天的健康打下良好的基础。

用料

桂圆当归炖肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅上火加入食用油适量入花椒烧至油8成热花椒稍变色后将花椒取出

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在烧热的花椒油中放入姜片和八角炒出香味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入切成小块的五花肉翻大火炒均加入料酒烹香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入没过肉开水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开撇净血沫

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入清洗过的桂圆和当归

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转小火盖上盖子炖至肉烂软即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖至桂圆干饱胀就差不多了

桂圆当归炖肉的小贴士

春季最好不要生吃桂圆:吃多了会气滞饱胀尤其是属于热性体质更容易因生桂圆上火。 虽有春捂一说,但是谷雨过后气温超过20度以上,就需跟据需要减少衣量了,否则 反尔容易上为火。 此道菜肴也可用其它肉类代替。

菜谱创建时间:2012-07-09 15:35:29
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