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自制猪肉早餐肠的做法

自制猪肉早餐肠

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作者: 陈文文
陈文文
香肠制作主要通过无悔姐学习了飞雪无霜的鸡肉肠的博,以及小缘的熏肉肠的博文,自己稍加改变,使得热量相对低一些。

用料

自制猪肉早餐肠的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

250克前腿肉(肥瘦比例1:9)去皮洗净,料理机打碎,加适合口味的调料及马铃薯淀粉打至上浆,我加了照烧汁、白酒、盐、辣椒粉、草果粉及花椒粉适量

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

灌肠,扎段,晾一晚上

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

早起80度的温水小火煮10分钟,气泡用针刺破以免爆裂

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出,烤箱180度烤15分钟,切段直接就能吃了

菜谱创建时间:2012-07-18 21:20:47
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