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kitty小酥饼的做法
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kitty小酥饼

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食尚先生王森

kitty小酥饼的用料

kitty小酥饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将蛋黄1个、绵白糖27g拌至乳黄色

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋白1个、砂糖40g打至中性发泡

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将1和2混合拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小苏打2.1g、水5g混合至溶化加入3中拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入过筛的低筋面粉140g拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冰箱松弛30分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将7分成6g一个

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将红豆沙馅分成10g一个

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用皮包住馅料,接口收紧

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后压在模具中,接口朝上,然后压紧,脱模,摆在烤盘中

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入炉以上下火200/170℃约烤10分钟

菜谱创建时间:2012-07-05 14:03:33
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