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鱿鱼嘴炒年糕的做法
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鱿鱼嘴炒年糕

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作者: NZmom
NZmom
你吃过鱿鱼嘴了吗?我是没有吃过,也没有见过,这还是第一次~ 这儿也没见卖,是我妈回老家带来的,我外婆那儿冰冻厂多,啥海鲜零件都有…… 里头有个硬硬的壳,需要先取出……剩下的肉就可以用来煮着吃喽…… 口感带有点嚼劲,味道很不错的 老家很多人的吃法是直接煮熟了,再当成“瓜子”嗑着吃,别有一番滋味……

用料

鱿鱼嘴炒年糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

年糕切成小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先用开水烫软

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红绿尖椒切斜刀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜苗切段

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中热油、先爆香蒜苗白色部份,放入红绿尖椒翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鱿鱼嘴

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入沥干水份的年糕,调入鱼露、生抽、料酒、鸡精

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入蒜苗绿色部份,翻炒一会儿,即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱿鱼嘴

鱿鱼嘴炒年糕的小贴士

鱼露超市有卖,提鲜,本身就有咸味,因此这里就不再放盐了

菜谱创建时间:2012-05-01 14:55:40
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