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香草曲奇的做法
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香草曲奇

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作者: 米瑞食记
米瑞食记

香草曲奇的用料

香草曲奇的做法步骤

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步骤 1

黄油室温软化,加入糖粉、细砂糖,搅拌均匀

步骤 2

用打蛋器快速搅打至体积膨大,颜色稍变浅即可

步骤 3

分次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和蛋液完全融合后再加下一次

步骤 4

黄油糊里加入香草精,搅拌均匀

步骤 5

筛入低筋面粉(做巧克力曲奇,把可可粉和低筋粉混合后一起过筛),用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀

步骤 6

将拌和均匀的曲奇面糊装入裱花袋,挤在烤盘上

步骤 7

挤好的曲奇放入预热好的烤箱,190℃烘烤10分钟左右,表面呈金黄色即可出炉。冷却后密封保存

菜谱创建时间:2012-07-02 13:06:33
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