用APP打开
香辣蒸鱼片的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香辣蒸鱼片

1.7万人浏览 1429人收藏 23人做过
APP中查看更多做法
作者: apple爱自己
apple爱自己

香辣蒸鱼片的用料

香辣蒸鱼片的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜瓣剥好,用刀拍扁,葱白部分切段,姜切姜丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜切蒜花

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑鱼洗净切片,沥水,放蛋清、生粉、料酒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放姜丝、葱段,部分蒜瓣

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许盐

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀,腌制下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇汁:蒜瓣、蒜花、白糖、蒸鱼豉油、生抽、风味豆豉、料酒、自制剁椒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼片隔水蒸

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起一锅子,放蒜花爆香下

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入浇汁

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爆香

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的鱼片

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇上热油

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上蒜花,可以啃啦就

香辣蒸鱼片的小贴士

1、鱼片加蛋清跟生粉腌制下,蒸出来的鱼片很滑嫩 2、鱼片可以让卖鱼的大叔给切好,回来洗下,沥水即可

菜谱创建时间:2012-07-01 10:00:53
换个做法