培根杂蔬卷

作者： Nicole的生活书

今儿这款拉风便当，精选优质培根，小火煎至香味溢出，卷起各式清甜蔬菜，制作花不了十几分钟，带来的满足感却可以无限延续。香喷喷的杂蔬卷，既解馋、又解腻，嗜肉族们，还hold得住吗

用料

• 红黄彩椒 各1/2个
• 培根 8片
• 火腿 2片
• 黄瓜 1/2根
• 金针菇 1小把
• 生菜 1棵
• 橄榄油 少许

培根杂蔬卷的做法步骤

步骤 1

红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝

步骤 2

锅中烧水，水开后放入金针菇焯烫至熟，捞出沥干水分待用

步骤 3

锅中刷一层橄榄油，放入对切的培根，小火煎至培根变色，油脂渗出

步骤 4

取一片培根放入盘中，上面放入适量红、黄彩椒丝、黄瓜丝和火腿丝

步骤 5

从上到下卷起，便当盒中铺一层生菜，将培根卷码入即可

培根杂蔬卷的小贴士

1. 各种配料切细丝，越细越好； 2. 金针菇要提前焯烫至熟才可以使用； 3. 培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准； 4. 也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择。

菜谱创建时间：2012-04-28 15:27:03