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煮荷包蛋的做法
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煮荷包蛋

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作者: 宅与路上
宅与路上

用料

煮荷包蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中水似开非开时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,打入鸡蛋

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖焖两分钟,两分钟之后,打开锅盖可以看到蛋白不散,已经完全凝固,蛋黄包裹完整

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开中小火

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次煮开后,用锅铲轻轻把荷包蛋铲离锅底

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入自己喜欢的甜酒或者糖煮两到三分钟即可

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内水烧开后,大汤勺舀半勺开水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打入鸡蛋

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白很快就会发白了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤勺放入锅中,盖上锅盖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火煮至自己喜欢的熟度

煮荷包蛋的小贴士

用平底锅煮的时候荷包蛋就比较扁平

菜谱创建时间:2012-04-28 16:30:13
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