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滋补靓汤的做法
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滋补靓汤

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作者: 宅与路上
宅与路上

滋补靓汤的用料

滋补靓汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肝清洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放盆中加没过猪肝的清水浸泡半小时以上,中间冲洗换水三次

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮之前10分钟再切薄片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片的猪肝加料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉腌制10分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

枸杞叶(树枝状)冲洗干净

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用洗米水或者面粉水浸泡10分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次冲洗干净,搞下叶片,再次过水备用,叶梗丢弃不要

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中水开后,加三片姜、少量色拉油和糖,适量枸杞略煮

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入枸杞叶

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后加入猪肝再次煮开约1到2分钟至猪肝完全熟透

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火加少量盐即可

滋补靓汤的小贴士

1、猪肝一定要长时间浸泡,泡猪肝的时间可以做饭和其它菜,煮枸杞叶猪肝汤的实际操作时间约10分钟左右就够了。 2、猪肝切薄片更容易熟透。 3、水中加糖和油是为了保持枸杞叶颜色翠绿。 4、猪肝一定要煮熟透,不可有血丝。

菜谱创建时间:2012-04-28 16:35:26
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