松子青酱意大利面

作者： 大花花西瓜瓜

说到意面，第一想到的是番茄酱，第二想到的是奶油酱。其实，意面也可以清爽，意面也可以是小清新意面。

用料

• 意大利面 80克
• 熟松子仁 20克（去壳）
• 菠菜 80克
• 蒜 2瓣
• 辣椒粉
• 罗勒 1/2TSP
• 盐

松子青酱意大利面的做法步骤

步骤 1

菠菜洗好，蒜剁碎，剥好的松子仁

步骤 2

菠菜打磨碎，加入蒜泥和辣椒粉

步骤 3

锅中放油，入松子仁，小火炸至略带金黄色

步骤 4

将油和松子一起倒入菠菜碎中

步骤 5

再加入适量的盐，拌均匀

步骤 6

意大利面加适量量煮10分钟左右，捞起放入菠菜碎中，拌均匀就可以了

松子青酱意大利面的小贴士

1、搅拌机如果比较小，菠菜如果不好打碎，可以把菠菜切小块，再放进去就很好搅拌了； 2、松子仁用油炸一下，金黄色，同时有香味炸出，就可以了； 3、这款意面里没有用到其他油，所以炸松子仁的油正好倒入意面中。因此，炸松子仁的油一定要适量，不能过多了。

菜谱创建时间：2012-04-28 17:30:37