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蔬菜杏仁辫子面包的做法
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蔬菜杏仁辫子面包

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

蔬菜杏仁辫子面包的用料

蔬菜杏仁辫子面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展阶段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至两倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后取出分成20份,醒10分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取其中一份擀长

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后卷起,收口捏紧

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再松驰5分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再擀长,这样会比较容易些

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每五份为一组

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一股到第三股的位置(一上三)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二股到第三股的位置(二上三)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第五股到第二股的位置(五上二)依次累推

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

编好后,两边搓细搓长

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成牛角状,中间捏好

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至大一圈后,上面刷蛋液,洒杏仁片装饰即可进入预热190度的烤箱,中层烤15分钟左右

蔬菜杏仁辫子面包的小贴士

1、蔬菜汁可浓可淡,根据你自己的爱好来。 2、上面不仅可以点缀杏仁片,也可以点缀黑白芝麻,或者是椰蓉等。

菜谱创建时间:2012-04-28 17:43:03
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