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榄菜胡萝卜碎的做法

榄菜胡萝卜碎

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大菜的美食物语

用料

榄菜胡萝卜碎的做法步骤

步骤 1

步骤 2

胡萝卜去皮洗净切成小丁,我用的是做柠檬蜂蜜胡萝卜剩下的边边,香菇去蒂洗净切成同样大小的丁,芹菜去老叶切成末,红辣椒去蒂去籽切成小丁

步骤 3

炒锅烧热,放入2汤匙(30ml)的油,放入猪肉馅炒散,炒变色,加入料酒和酱油一起炒

步骤 4

加入橄榄菜和姜末、蒜末一起炒,直到把肉馅的油煸出来,肉馅变得酥脆干香

步骤 5

加入胡萝卜丁和香菇丁一起炒熟

步骤 6

加入芹菜丁和红辣椒丁一起炒,最后用盐和糖调味,淋入1茶匙香油以后炒匀起锅

菜谱创建时间:2011-04-13 12:56:10
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