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猪肉豆苗煎饺的做法
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猪肉豆苗煎饺

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作者: 秋凉
秋凉
春天了,用猪肉加些豆苗包成馅儿应该很清爽,不油腻。本想做成水饺,临时又改了主意,最后就变成煎饺了,呵呵,我的临时想法比较多哈。

用料

猪肉豆苗煎饺的做法步骤

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步骤 1

面粉500克,水250克合成光滑的面团,稍醒20-30分钟备用

步骤 2

将猪肉馅少量多次加清水或高汤(我加的清水)顺同一方向搅拌上劲

步骤 3

打入鸡蛋、放入姜粉、包子饺子调味粉继续顺同一方向搅拌均匀

步骤 4

倒入油、放入葱碎继续搅拌均匀

步骤 5

放入切碎的豆苗拌匀,即成饺子馅料

步骤 6

将饺子全部包好后,平底锅烧热,注少许油晃匀,中火,摆入饺子,加少半碗水,盖上盖,中小火焖至水没,饺子底变金黄就可以出锅了

菜谱创建时间:2012-04-28 22:13:38
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