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山茶糯米藕的做法
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山茶糯米藕

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作者: 梅依旧
梅依旧

山茶糯米藕的用料

山茶糯米藕的做法步骤

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步骤 1

山茶花洗净,泡开

步骤 2

糯米淘洗干净,入清水中浸2小时,捞出后沥干水

步骤 3

鲜藕洗净,切下一端藕节。将泡好的糯米从藕节的一端灌入藕孔中,灌满为止,并用筷子捣实

步骤 4

藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口

步骤 5

把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮至熟透

步骤 6

锅内放入煮藕的汤汁,加白糖、冰糖、山茶花,煮5分钟后勾芡,浇在藕片上即成

菜谱创建时间:2012-04-29 13:09:18
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