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茄汁龙利鱼的做法
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茄汁龙利鱼

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蔻蔻的甜与蜜

茄汁龙利鱼的用料

茄汁龙利鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

龙利鱼化冰后,洗净抹干水份。斜切成厚约 1公分的片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼片中加入姜片、少许盐

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加黄酒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加胡椒粉、干淀粉、橄榄油1小勺

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有食材抓匀,腌5分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄切成块、莴笋切片

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加水和姜片,加热至略有小鱼眼泡,将鱼片逐一放入水中,不要拨动,汆1-2分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烫至发白,轻捞出控干水份备用

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另备一锅,加入少许油,放入姜片、番茄块炒软。加入番茄酱炒香,加入糖和盐调味

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入莴笋片略炒匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入龙利鱼片轻轻翻炒至裹上所有酱汁

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许水淀粉把汤汁略收浓,即可关火盛盘

菜谱创建时间:2012-04-29 15:13:54
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