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蔓越莓酥饼的做法
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蔓越莓酥饼

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作者: qiuqiu*
qiuqiu*

蔓越莓酥饼的用料

蔓越莓酥饼的做法步骤

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步骤 1

蔓越莓干和杏仁片混合后用搅碎

步骤 2

低筋面粉、泡打粉和糖粉过筛,再加入玉米淀粉及白油,用手搓至松散状

步骤 3

加入蛋白和搅碎的蔓越莓干杏仁片后,用手抓捏成均匀面团

步骤 4

面团上下盖保鲜膜后擀成0.5cm厚的薄片,冷藏2小时左右(也可冷冻20分钟)

步骤 5

用饼干模切割造型

步骤 6

烤箱预热160度,上下火20分钟,再用余温焖5分钟。(按个人家烤箱温度调节。最好一直盯着防止上色过度)

菜谱创建时间:2012-04-29 17:26:12
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